BIO Peru Reserve SCA 82 zrnková káva s tóny kakaa a oříšků 1kg

769  Skladem

100% BIO Arabika pěstovaná ekologickým způsobem na malých přírodních farmách v peruánských Andách. Byla pražena silou 5/5.

Výrobce: Cafédirect
Hmotnost: 1kg

Popis

Chuť: Jemná a krémová káva s tóny oříšků a kakaa. Vysoká nadmořská výška pěstování a bohatá vulkanická půda dává kávě její krásné tóny kakaa a oříšků. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.

Doporučená příprava: pro chuť čerstvě mleté kávy namelte množství kávových zrn dle potřeby k okamžitému použití. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro všechny způsoby přípravy.

Síla pražení: 5. stupeň z 5

Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra

Složení: 100% BIO Arabika. Ručně sbíraná.

SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.

Doporučená příprava kávy: Na základě hrubosti mletí je káva ideální pro všechny způsoby přípravy.

Doporučené denní dávkování: Maximálně čtyři šálky za den. Kávu doporučujete skladovat v suchu. Po otevření kávy zamezte přístupu vzduchu.

Upozornění: Produkt není určen jako náhrada pestré stravy. Není vhodné pro kojící, těhotné ženy a děti.

Proč si vybrat Cafédirect Peru?

Kávové třešně na tuto kávu ručně sesbírali farmáři z peruánského družstva HUADQUINA přesně v momentě, kdy perfektně dozrály. Z třešní se kávová zrnka získávají propíráním v pramenité vodě (tzv. „washed“), následně se suší na velkých platech venku na slunci. Celý proces pěstování, sklizně i zpracování splňuje vysoké nároky na kvalitu, můžete si tedy vychutnat vynikající BIO kávu.

Podle hrubosti mletí můžete kávu použít na libovolný způsob přípravy. Vynikající je zejména na espresso, které dá vyniknout její podmanivé vůni. Výborně se hodí i na French press. Silnější pražení potlačuje přirozenou kyselost Arabiky. V případě Peru zrnkové kávy jde o kávu jemně plné chuti s nádechem kakaa a oříšků, bez hořkého závěru. Kakaovo – oříškovému tónu vděčí tato káva právě specifickému složení vulkanické půdy v Peru.

Družstvo HUADQUINA

Družstvo HUADQUINA se nachází v peruánském regionu Cusco poblíž Machu Picchu (dědictví UNESCO). Kávovníky, o které se farmáři ručně starají, rostou v nejlepším možném klimatu na strmých svazích And ve vysokých nadmořských výškách, obklopeny tropickými údolími.

Cafédirect odebírá kávová zrna přímo od kooperativy HUADQUINA, se kterou přímo spolupracuje už od roku 1996. Cafédirect odvádí přes 50% svých zisků zpět přímo družstvům, se kterými spolupracuje. V případě družstva HUADQUINA trvá spolupráce již přes 20 let. Družstva díky tomu školí farmáře v oblasti kontroly kvality, hospodaření s přírodními zdroji, chuťových testech kávy, správné sklizni, managementu kávových farem, obnovu kávových výsadeb, aby byla zajištěna dlouhodobě udržitelná vysoká kvalita kávy.

100% jistota

Za každý výrobek dáme ruku do ohně. Vše, co vidíte na našem eshopu prošlo našima rukama. Nenabízíme vám nic, čím bychom si nebyli 100% jistí, že je De Facto Eco.

Osobní přístup

Rádi se s vámi potkáváme tváří v tvář, když to situace dovolí. Nezřídka se stane, že vám objednávky doručíme až domu, aniž byste museli platit poštovné. Protože o nás to je. O lidech.

De Facto o vás

Snažíme se šířit osvětu o ekologii a zároveň vám přinášet zajímavé a inspirativní příběhy lidí z našeho okolí, které si můžete poslechnout v našem podcastovém pořadu De Facto o vás.

Jsme tu pro všechny

Veškeré produkty, které vidíte na našich stránkách, jsme schopni plně přizpůsobit i pro firemní účely, t.j. obrandovat logem, speciálně zabalit nebo také navrhnout, vyrobit a dodat, a to z celé v naší režii od A po Z.